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ECUADOR LIBRE DE TRANSGÉNICOS 21 PDF Imprimir Correo electrónico
Lunes 13 de Octubre de 2008 07:47

ECUADOR LIBRE DE TRANSGÉNICOS 21


LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS NO HAN SIDO ADECUADAMENTE EVALUADOS

ESTOS SE BASAN EN LA “EQUIVALENCIA SUBSTANCIAL”



 


Son estudios  químicos en los que se compara los elementos presentes en un alimento GM y su “contraparte convencional”, por ejemplo la presencia de micronutientes, humedad, grasa, etc

Si su composición química es igual, se concluye que son SUBSTANCIALMENTE EQUIVALENTES
Pero no se evalúa la modificación genética como tal

Por ejemplo, en un cultivo transgénico se introducen muchos más genes que el que codifica la proteína deseada:  promotor, marcador genético, enhancer, terminator, el vector.

No se han estudiado el impacto de ninguna de estas proteínas del tracto digestivo

No se ha evaluado los imapctos en seres vivos; todos los experimentos se hacen en laboratorio

En algunos casos se estudia la proteína aislada, producida por una bacteria (a veces la proteína analizada es truncada)

Pero debería estudiarse la proteína producida por el cultivo GM